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北海道・支笏の秘水

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支笏湖は札幌と苫小牧の間から少し西に行ったところにある湖です。

Wikipediaで見ると支笏湖というのは田沢湖(水深363m)に次いで、水深265mと2番目の深さだそうです。

しかも面積は琵琶湖の9分の1ながら、水深が深いために貯水量は4分の3にもなり、他にも

●面積は日本8位
●カルデラ湖としては屈斜路湖に次いで2位の広さ
●日本最北の不凍湖

となかなか記録の多い湖です。

支笏の秘水と名づけられているのですが支笏湖は千歳市に属していて、一方採水地は苫小牧市となっています。

まあ、美味しいですからいいのですが...

北海道・支笏の秘水


100ml当たりの栄養成分は

◆ナトリウム   0.76mg
◆カルシウム   0.91mg
◆マグネシウム  0.29mg
◆カリウム    0.21mg

pHは7.4です。
これだけミネラル成分が少ないと、誰もが美味しいと感じるでしょうし、料理にも合いますね。

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