岐阜県南部・郡上市の道の駅で買い求めたもので、残念ながら楽天などのネット通販では取り扱われていないようです。
ペットボトルのパッケージにはちょっと珍しいイラストで、
円空という遊行の僧をイメージするものになっています。
郡上八幡のHPには「水と踊りの城下町」として、様々な観光地や歴史のスポットなども紹介されていますが、
名水百選の第1号となった
宗祇水より前に、この地域の古くからある水利用システムである「
水舟」が紹介されています。
水舟というのは湧水や山水を引き込んだ横並びの2層か3層からなる水の流れる箱があり、1層目が飲み水や食べ物を洗うのに使われます。
2層目は汚れた食器などを洗うのに使われ、食べ残しなどは池に流されるそうです。
池には鯉などの魚が飼われていて、流れてくる食べ残しをエサにして、浄化された水を川に戻すという仕組みです。
環境に優しいものしか流さない、自然の循環を利用する素晴らしいシステムですね。
円空の森水の100ml当たりの栄養成分は
◆ナトリウム 0.11mg
◆カルシウム 9.16mg
◆マグネシウム 0.75mg
◆カリウム 0.02mg
pHは7.8、硬度は25mg/ℓの軟水です。